Hola, parejitas

¡Qué bien que estés aquí! Si estás en la búsqueda de un detalle para tu pareja, necesitas ideas para preparar una noche romántica o buscas recetas para una cena especial estás en el lugar indicado. A continuación encontrarás todo lo que es importante para un bonito Día de San Valentín.

El amor... entra por la nariz

No solo la apariencia o el tono de voz es lo más importante para escoger una pareja. El amor se transmite, principalmente, a través de la nariz. El aroma que desprende la otra persona es algo clave. En la primera impresión percibimos y evaluamos a fondo la perspectiva visual y acústica y, aunque no nos demos cuenta, el olor también nos influye. Casi 350 receptores olfativos perciben y absorben los estímulos de olor. Estos se transmiten al sistema límbico y al hipocampo, que son dos áreas en el cerebro encargadas de controlar las emociones y los recuerdos.

El amor... entra por el estómago

¿Qué tal si preparas un desayuno con muuuuuucho amor? Lo único que necesitas son huevos frescos, pan de molde u otro pan blando, y un poquito de aceite. 
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<li>Corta en el centro del pan la forma de un corazón,</li>
<li>coloca el trocito cortado en la sartén precalentada hasta que adquiera un color doradito,</li>
<li>haz lo mismo con el pan,</li>
<li>casca el huevo y viértelo directamente en el centro de la tostada,</li>
<li>déjalo en la sartén hasta que el huevo se haga (con el fuego bajo a medio).</li>
</ul>

Añádele un poquito de sal y pimienta y por otro lado prepara una taza de capuccino con mucha espumita. Ponle cacao en polvo por encima haciendo la forma de un corazón (puedes practicar antes por si acaso). Y listo, ya tienes un desayuno rico y romántico para sorprender a tu pareja.

Pizza

Ingredientes para la masa de pizza: (3-4 personas) 
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<li>500 g de harina</li>
<li>una pizca de sal</li>
<li>½ cubilete de levadura fresca (21 g)</li>
<li>una pizca de azúcar</li>
<li>algo de agua tibia (para la levadura)</li>
<li>1 cucharada de aceite de oliva</li>
<li>250 ml de agua tibia</li>
<li>algo más de harina para espolvorear la superficie para amasar</li>
</ul>
 Preparación de la masa: 
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<li>Colocar la levadura, el azúcar y un poco de agua tibia en un vaso. Mezclar hasta que la levadura se haya disuelto completamente.</li>
<li>Verter la harina en un cuenco y añadir la mezcla de levadura, el aceite, la sal y el resto del agua tibia.</li>
<li>Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea que no se pegue en los dedos. En el caso de que aún esté algo pegajosa, añadir un poquito más de harina.</li>
<li>Amasar con las manos o con una amasadora durante unos minutos.</li>
<li>Una vez listo, cubrir el cuenco con un paño de cocina y dejarlo en una habitación algo templada durante unos 20 minutos.</li>
<li>Pasado el tiempo, volver a amasar bien. ¡Y ya tienes tu masa lista!</li>
</ol>

Ingredientes para la salsa de tomate: 
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<li>1 cebolla</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>1 cucharada de aceite de oliva</li>
<li>2 cucharadas de pasta de tomate (tomate concentrado)</li>
<li>1 bote de tomate troceado</li>
<li>sal, pimienta, azúcar</li>
<li>condimenta con lo que más te guste: orégano, albahaca, mejorana</li>
</ul>
 Preparación para la salsa de tomate: 
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<li>Pela y corta a trocitos muy pequeños la cebolla y el ajo.</li>
<li>Saltéalos en aceite caliente unos 5 minutos.</li>
<li>Añade la pasta de tomate y los tomates triturados y déjalo rehogar un poco.</li>
<li>Añade las especias a tu gusto.</li>
<li>Déjalo cocinarse a fuego lento unos 10-20 minutos hasta que espese.</li>
</ol>

Preparar la pizza: Espolvorea un poco de harina sobre donde vayas a trabajar la masa. Estírala y colócala sobre una bandeja para hornear, después córtala en una bonita forma de corazón. Vierte la salsa de tomate con la ayuda de una espátula o una cuchara hasta cubrir toda la masa exceptuando 1 cm en los bordes. Después, simplemente dejar volar tu fantasía y añade los ingredientes que más os gusten. Finalmente solo faltará ponle muuuuucho queso rallado por encima.

Cobertura: Al elegir la cobertura de la pizza, hay innumerables posibilidades. La pizza margarita es la clásica que nunca falla, solo lleva salsa de tomate y queso. También soy muy populares las pizzas con mozarella, tomates, jamón, salami o champiñones. A otras personas con gustos un poco más particulares les gusta con piña (hay dos bandos, a favor o en contra), rúcula, aceitunas o marisco. ¿No te gusta el tomate? Tranquilo, simplemente pasa de ello y haz la llamada «pizza blanca». Una vez lista la pizza con sus ingredientes, hornéala unos 15-25 minutos a 230 °C (dependiendo del grosor). Estará lista cuando el queso esté derretido y los bordes de la pizza ligeramente dorados. Sácala del horno y disfrútala con tu pareja. Bon profit!

Pastel de chocolate en forma de corazón

Ingredientes: 
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<li>100 g de mantequilla</li>
<li>100 g de chocolate negro</li>
<li>4 huevos</li>
<li>50 g de azúcar en polvo</li>
<li>sal</li>
<li>50 g de azúcar</li>
<li>100 g de almendras molidas</li>
<li>30 g de harina</li>
</ul>

¿Tu pareja es muy golosa y quieres prepararle algo dulce? ¿Qué te parece un pastel de chocolate en forma de corazón? ¡Te garantizamos que le encantará! Preparación: 
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<li>Precalienta el horno a 180° con calor arriba y abajo. Prepara un molde en forma de corazón y engrásalo un poco.</li>
<li>Corta el chocolate en trocitos y deja que se derrita al baño maría.</li>
<li>Separa la clara y la yema de los huevos. Mezcla la mantequilla con el azúcar en polvo, el chocolate y las yemas de huevo. Monta las claras con una pizca de sal y después añádele poco a poco el azúcar.</li>
<li>Incorpora las claras batidas en la mezcla de chocolate. Añade las almendras y el resto del merengue con movimientos envolventes.</li>
<li>Rellena el molde con la masa y hornéala unos 60 minutos en una altura media.</li>
</ol>
 Decoración Para que el pastel sea realmente igual que un corazón, utiliza unas fresas. Quítales el rabito verde y la parte superior y córtalas por la mitad para que parezcan pequeñas mitades de corazón. Cubre el pastel con una salsa de chocolate negro y pon las fresas por encima. ¡Y ya habrás creado tu corazón dulce para tu persona amada!

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