Pan con hierbas

Ingredientes 
<ul>
<li>50 g de harina al gusto (harina integral no)</li>
<li>400 ml de agua templada</li>
<li>1 cubito de levadura fresca</li>
<li>1 cucharadita de azúcar</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>5 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>125 g de mantequilla de hierbas a temperatura ambiente</li>
<li>100 g de tomates secos</li>
<li>50 g de queso parmesano rallado</li>
</ul>

Preparación 
<ol>
<li>Desmigar la levadura y diluirla en el agua; después añadir el azúcar.</li>
<li>Cortar los tomates en pequeños dados.</li>
<li>Formar un círculo con la harina y echar la mezcla de levadura-azúcar-agua junto con la sal, el aceite de oliva y los tomates secos hasta conseguir una masa.</li>
<li>Amasar la mezcla. Untar la mantequilla en la masa y espolvorear el queso parmesano.</li>
<li>Colocar la masa en un molde y dejar reposar unos 30 minutos. Finalmente hornear a 200 °C durante 20-30 minutos.</li>
</ol>

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