Shrub de lavanda con frutos rojos
- 20 tallos de lavanda
- 200 g de azúcar
- 240 ml de vinagre de manzana
- 100 g de frambuesas
- 100 g de moras
- hielo
- agua mineral
- Prepara una olla de unos 20 cm de diámetro
- Introduce la lavanda, el azúcar y el vinagre y deja que cueza unos 5 minutos. Déjalo enfriar completamente y retira los tallos de lavanda.
- Lava los frutos rojos y distribúyelos en los vasos. Con la ayuda de un tenedor, aplástalos para que suelten su jugo. Añade un par de hielos y vierte el sirope de lavanda con un poquito de agua.
- Finalmente decora los vasitos con un poco de lavanda y quedarás como un rey ante tus invitados.